Intansurayathewonderwoman.blogspot.com

Assalamualaikum

Macam yang dijangkakan aku tak masak pun ikan merah masak lemak tempoyak idaman kalbu tu, sebabnya bila tengok dalam freezer tu ade lagi sebungkus ayam yang aku belum masak, beli lama dah masa mula-mula pindah hari tu which is dh 3 kali weekend jugak la. 

Nak masak ayam masak sambal, hari tu dah masak dah... aku pun sambil baring sambil fikir jugak la, nak masak lemak cili api mau kene tibai dengan syaffiq, dah tu tiap-tiap minggu aku masak bende sama je asal cuti masak lemak kuning tu mau tak buntang mata die.

Tetibe teringat semalam ade hijacked cili besar mama dlm 6 batang, aku pun pap pap pap keluar idea nak masak 'Ayam Masak Balado Mama Jangan Marah' tetibe sangat lah kan.

Very the easy you know, I close one eye also can cook. 

Bahan-Bahan

1sb minyak masak

5 ketul ayam yang telah digoreng 

4/5 cili besar - kisar kasar

2bj cili api - kisar kasar

3 ulas bawang putih - kisar kasar

3 ulas bawang kecil/merah - kisar kasar

garam

gula

cukup rasa maggi 

Cara-Cara

1. Panaskan minyak

2. Tumiskan bawang putih, bawang merah sehingga naik bau

3. Masukkan cili boh dan cili kisar, masak sehingga pecah minyak

4. Masukkan garam, gula dan cukup rasa ikut sesuka hati.

5. Hidang